Do jeito que mais a agradava (Carlos Eduardo F. M.)

Dona Isaura reinava feliz em sua cozinha silente, na aurora daquela manhã de primavera. Logo os primeiros raios do sol penetrariam pela janela. Ela tinha o venturoso costume de acordar sorridente e satisfeita. Entendia que cada novo despertar era uma dádiva divina e que, portanto, nada mais justo que uma demonstração de gratidão.

A chaleira já estava sobre as chamas do fogão, aquecendo a água aos poucos. Dona Isaura bocejava enquanto contava as colheres do pó de café no coador. Depois, abriu o armário, puxou uma toalha e forrou a mesa redonda de cedro. Escorreu a mão sobre todo o tecido para que ficasse bem esticado. Puxou um vasinho cor de esmeralda, com flores rosa dentro, do mármore ao lado do fogão, colou debaixo da torneira, deixou cair um fio d’água e centralizou-o sobre a mesa. Da prateleira, pegou uma xícara e pires de porcelanas, ajustado-os também na mesa. Também retirou dois lenços da gaveta debaixo do armário e jogou-os, com técnica, de modo arquitetônico, um de cada lado do vaso. Virou-se de costas e coou o café no bule. Uma fumaça trêmula ergue-se no ar e um aroma inebriante rompeu-se, espalhando-se por todo o ambiente. Postou o bule logo atrás da xícara. As suas papilas gustativas ansiavam por tudo que ainda estava por vir. Correu do outro lado da cozinha, abriu a geladeira e pegou um prato de frutas com uma das mãos e, com a outra, recolheu o recipiente do queijo de cabra. Levou tudo para a mesa, acertando as suas posições. Olhou para o relógio de parede – vinte para as seis; o pão quentinho estava por sair. A padaria ficava a uma quadra de casa. Apressou-se para ir buscar.

Em poucos minutos, já estava de volta. Preencheu a cesta de vime, que estava sobre o pequeno armário, com os pães de sal fumegantes, recolheu um deles, colocou sobre o prato e pôs sobre a mesa, ao lado da xícara. Puxou uma faca, fez um corte na borda do pão, aplicou-lhe uma quantia generosa de manteiga caseira, que também se encontrava sobre o armarinho, e assentou novamente o pão sobre o prato. Serviu o café na xícara.  

Depois, Dona Isaura ficou a contemplar, em pé, ainda que por alguns segundos, a sua obra de arte. Tudo estava do jeito que mais a agradava. A toalha amarela desbotada, limpa, sem dobras e sem máculas. O colorido harmonioso das frutas: a maçã verde, a pera, os morangos e meio mamão. Os lenços rosa caídos, semelhantes a algodões-doces, em torno do vaso cujas flores, também rosadas, pendiam com charme. O queijo liso e compacto, como um iceberg. A xícara e pires muito alvos e brilhantes, contrastando com o liquido fumeante, marrom enegrecido. O pão francês quentinho, meio torrado, meio pálido, na medida, dilacerado, minando manteiga derretida pelo corte. A refeição convidativa implorava para ser devorada. Um ronco cavernoso das profundezas de seu estômago fez Dona Isaura perceber que estava faminta.  

A porta da cozinha abriu-se exatamente às seis. Dona Isaura assustou-se e saiu de seu transe hipnótico, dando dois passos para trás. Valquíria Albuquerque de Bragança adentrou-se, imponente, com ares de arrogância. O seu mau humor matutino era costumeiro. A pomposa dama sentou-se na cadeira exatamente em frente à ceia. Deu um belo gole no café e uma mordida no pão crocante.

A velha Isaura de guerra continuou em pé, imóvel, com os braços para trás, aguardando, pacientemente, a patroa terminar seu desjejum para que só então fizesse o seu.

“Concedei-nos, Senhor, o esquecimento do eu, para que a importância do todo nos una no trabalho fraterno” – Irmão Miguel, 02-08-1980.